La vanille de Madagascar est un produit haut de gamme qui apporte une saveur unique et raffinée à vos recettes culinaires. Cultivée avec attention et récoltée à maturité, cette vanille offre un arôme puissant et authentique. Parfaite pour aromatiser vos desserts, boissons chaudes, confitures et même plats salés, elle convient aussi à la fabrication de cosmétiques naturels. Son goût intense et riche ajoutera une note d'exception à vos créations culinaires.
Pour conserver au mieux ses qualités, placez-la dans un contenant étanche, à ranger dans le compartiment fruits et légumes du réfrigérateur. Une fois sortie du froid, elle retrouvera ses propriétés aromatiques et visuelles en quelques minutes.
Aspect : Les gousses sont grasses, huileuses, brillants, souples.
Parfum et goût : Vanille chocolatée, intense et fruité.
Utilisation : En infusion, Crème, Pâtisserie, Glace, Yaourt, Chocolat, Recettes salées et sucrées
Mezcla de especias en grano, de uso como sazonador culinario. No está sujeto a ninguna norma de calidad específica. Recomendamos su uso en el aliñado y elaboración de:
Caracoles (u otros moluscos) en caldo o salsa.
Cangrejos (u otros mariscos) en caldo o salsa.
Formato: caja 4Kg, Tarro 550g.
Mezcla de especias (sin sal) para la condimentación culinaria de caldos y arroces. Muy adecuado para los denominados “marineros” por su contenido en pescado y/o marisco, así como en los denominados “mixtos” que también contienen carnes de caza y/o corral. Formato: Caja 5Kg, Tarro 750g, Bote 150g.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para el sazonado de carne y la elaboración del PREPARADO DE CARNES denominado “MAGRO DE CERDO ADOBADO” (chuleta, costilla, lomo, etc.). Formato: Tarro 900g, Bote 200g
Mezcla de especias (sin sal) de uso culinario, para el coloreado y la condimentación de cualquier alimento sometido a tratamiento térmico (arroces, estofados, caldos, embutidos, etc.).
Formato: Caja 5 kg., bolsa 1Kg, Tarro 700g, Bote 170g.